La obesidad como enfermedad crónica, requiere de un tratamiento de por vida. Este representa un proceso que apunta a la concreción gradual de cambios definitivos en la conducta alimentaria y en el nivel de actividad física diaria.

Los profesionales desempeñamos el papel de facilitadores y ayudamos a los pacientes a modificar progresivamente distintos aspectos conductuales que los conducirán a adelgazar y mantener el peso logrado para mejorar notablemente su calidad de vida.

Es necesario primero que cada paciente tenga bien claros sus objetivos, que olvide viejas recetas y se prepare para aprender a manejar su propia enfermedad. No existe una pastilla ni una dieta mágica para adelgazar.

Para abordar la obesidad, el esquema básico de atención comprende:

• una evaluación del contexto biológico como también psicológico y social del paciente;
• estudios complementarios según correspondan;
• un plan alimentario coherente y personalizado;
• indicaciones de fármacos para control de complicaciones médicas asociadas y del mismo sobrepeso, según cada caso en particular;
• citas frecuentes para un mejor seguimiento.

Nuestras recomendaciones para el descenso de peso

Los descensos acelerados conducen a la pérdida de masa muscular con el consiguiente debilitamiento y disminución del gasto metabólico. El descenso es temporal y después se recupera, pero a expensas de mayor cantidad de tejido adiposo (efecto rebote).

El primer objetivo que se le plantea al paciente es lograr un descenso del 10% del peso. Hay importantes estudios clínicos que demuestran que el descenso inicial de un 6 a 10% del peso y su posterior mantenimiento ya confieren beneficios para la salud y reducen el riesgo de padecer complicaciones cardiovasculares y metabólicas como la diabetes.

Los resultados en la balanza se irán viendo a medida que se vaya avanzando en el proceso de cambio de hábitos.