Una dieta saludable mejora la calidad de vida

Una dieta saludable mejora la calidad de vida

Desde 1974, el 11 de agosto se celebra el Día del Nutricionista en conmemoración al nacimiento del médico argentino Pedro Escudero, pionero de la nutrición, quien inició la formación en nuestro país, expandiéndose luego al resto del continente.

En el marco de esta fecha y de un contexto mundial en el que preocupa el aumento del sobrepeso y la obesidad, compartimos la opinión de La Lic. María Inés Somoza, Jefa de la División de Nutrición del Hospital Universitario Fundación Favaloro:

  • Es importante separar el concepto de nutrición del de alimentación, ya que éste se refiere al acto consciente y al modo de ingerir alimentos. La alimentación se considera adecuada  y saludable siempre y cuando se adapte a las necesidades y gasto energético de cada individuo.
  • Alimentarse bien es uno de los caminos más seguros para proteger y mejorar la salud. Cada día se seleccionan y eligen alimentos que pueden estar condicionando el estado de salud de un individuo.
  • Determinadas alteraciones y enfermedades se relacionan con desequilibrios en la alimentación, ya sea por exceso (obesidad, hipertensión arterial, colesterol elevado, diabetes, ciertos tipos de cánceres como el de mama, colon, próstata) o por defecto (carencias de vitaminas y/o minerales, etc.).
  • Antes de comenzar una dieta es necesario acudir a un profesional idóneo para recomendar una alimentación capaz de cubrir las necesidades del organismo; de acuerdo a las características personales y al momento biológico.
  • También es muy importante que aquellos que quieran adoptar diferentes estilos alimentarios (vegetariano, vegano, etc.) sean asesorados por un profesional de la nutrición.

DIVISIÓN DE NUTRICIÓN

• EDIFICIO BELGRANOAv. Belgrano 1746
Ciudad Autónoma de Buenos Aires

• CENTRO DE VIDALuis Sáenz Peña 265
Ciudad Autónoma de Buenos Aires

• CENTRO ARENALESArenales 1658
Ciudad Autónoma de Buenos Aires

• CENTRO PILAROffice Park, calle Las Camelias s/n, Ruta Panamericana -ramal Pilar- Km 42 y medio, Del Viso, Provincia de Bs. As.